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La zootecnia es una ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres, pero siempre teniendo en cuenta el bienestar animal ante todo y si estos serán útiles al hombre con la finalidad de obtener el máximo rendimiento, administrando los recursos adecuadamente bajo criterios de sostenibilidad.
Se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.), teniendo en cuenta el bienestar animal; fijándose como objetivo la obtención del óptimo rendimiento de las explotaciones pecuarias existentes.
En la mayor parte de los países latinos existen dos palabras que en los anglosajones se confunden. En castellano se distingue perfectamente entre zootecnia y ganadería, arte u objeto práctico de esta ciencia. Lo mismo sucede en francés entre zootechnie y elevage, y en italiano entre zootécnica y allevamento. En inglés, por el contrario, el vocablo zootechnics constituye un neologismo técnico poco empleado, y está más generalizada la voz animal breeding para designar tanto a la ciencia como al arte aplicado a la cría animal.
Los zootecnistas son personas con capacidad de observar y analizar holísticamente todos los fenómenos involucrados con la producción animal, mejoramiento genético, pastos y forrajes, reproducción animal, sanidad preventiva, nutrición animal y economía animal, con vocación y gusto por el campo y las actividades que en él se desarrollan.
la Zootecnia es la ciencia que estudia, los métodos, tecnologías y aplicaciones de la producción de animales, es una rama de las ciencias agrarias, mas no es agronomía, que es aplicativo específicamente para las plantas, es decir Zootecnia = a producción animal, Agronomía = a producción vegetal, medicina veterinaria = medico de animales (disculpe lo médicos); fuera de la ultima las dos anteriores pertenecen a la agricultura, porque están íntimamente relacionadas, si pensamos desde el principio de las cadenas alimenticias, pero todo depende de las ramas que se escojan dentro de ambas ciencias, por ejemplo un agrónomo que se especialice en pastos, entonces tiene que estudiar parte de zootecnia, porque para eso se dirige la futura producción, ahora un zootecnista también necesita de la agronomía para alimentar a los animales y asegurar su producción.
Ahora que temas vienen en zootecnia.
- los básicos son Biología Zoología, matemáticas, estadística, botánica, anatomía animal (pero de vacunos (vacas), Caprinos ( cabras), ovinos (ovejas) etc. etc. por ejemplo también hay la apicultura (abejas) etc.) vienen nutrición animal (pastos), física, química, etc. etc.... la lista en realidad es interminable, pero dentro de ello, hay varias especialidades dependiendo que es lo que más te guste pero en términos generales es todo lo que te puedo decir, entra a los currículos de las universidades que ofertan las carreras y ahí te vas a dar cuenta de que es lo que se tiene que llevar, suerte y que te vaya bien